Então, de vez em quando, fico sozinha em casa... e isso pode ser um perigo para a humanidade!
Adoro cozinhar, tenho prazer por fazê-lo. Invento o que me dá vontade, faço as minhas "gordices" e como tudo depois!
Bom, nesta manhã, eu achei que o pessoal estaria em casa, mas não... então fiz um bolo... de cenoura!
Aqui vai a receita (que eu inventei haha!):
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha (uma de trigo e uma integral)
- 1 xícara de óleo
- leite até ficar homogênea (só se for necessário)
- 1 colher (chá) de fermento
Bate os ovos, óleo e cenouras no liquidificador até ficar homogêneo. Depois coloca o resto dos ingredientes e vai batendo... só coloque o leite se a massa estiver muito grossa e o liquidificador não possa bater...
Depois, unta uma forma com manteiga e farinha, e coloca no forno à 180° por 45 minutos (ou até você achar que está bom!).
depois vem a parte boa: A cobertura!!
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 xícara de açúcar
Se quiser que fique mole, põe 5 colheres de leite
vai esquentando isso tudo em uma panela no fogão, mexendo sempre até aparecer o fundo. Use uma colher de pau.
Delicie-se com esse delicioso bolo que engorda pra caramba!!!
Não coma quente! (kkk recomendações de mãe!!)
D's abençoe vocês!!!
